Vodnjan Mediterranean Forum donosi nove perspektive maslinarstva, gastronomije i održivog razvoja

Što povezuje maslinu, luksuz, kozmetiku i vrhunsku gastronomiju? Odgovor će ponuditi prvo izdanje Vodnjan Mediterranean Foruma, novog događanja koje se održava u sklopu jubilarnog 20. izdanja Dana mladog maslinovog ulja.

Povodom obilježavanja dva desetljeća manifestacije Dani mladog maslinovog ulja, Vodnjan će 21. i 22. studenoga 2026. godine postati mjesto susreta stručnjaka, poduzetnika, proizvođača i svih zainteresiranih za budućnost Mediterana i maslinarstva.

U prostoru Infobip Quantuma održat će se Vodnjan Mediterranean Forum, dvodnevni program osmišljen kao platforma za razmjenu ideja, iskustava i novih pogleda na razvoj maslinarstva i povezanih industrija.

Kroz četiri tematska panela domaći i međunarodni stručnjaci otvorit će rasprave o trendovima koji oblikuju suvremeni Mediteran, povezujući proizvodnju maslinovog ulja s područjima luksuza, kozmetike, gastronomije, održivog razvoja i inovacija.

Organizatori ističu kako je cilj Foruma proširiti perspektivu tradicionalnog maslinarstva te pokazati kako maslina danas nadilazi svoju primarnu poljoprivrednu ulogu i postaje važan element razvoja novih proizvoda, turističkih doživljaja i poslovnih modela.

Vodnjan Mediterranean Forum dio je programa kojim se obilježava jubilarnih 20 godina Dana mladog maslinovog ulja, manifestacije koja je tijekom godina izrasla u jedno od najvažnijih okupljanja maslinara, proizvođača i ljubitelja vrhunskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Hrvatskoj i regiji.

Sudjelovanje na Forumu je besplatno, a više informacija o programu i sudionicima bit će uskoro dostupno na službenoj internetskoj stranici www.dmmu.info.