foto: STUDIO 11
U kaštelu Morosini–Grimani održan prvi od dva susreta prekograničnog projekta ISTRIANgreenTABLE – Istarski zeleni stol / Istrska zelena miza, koji se provodi u okviru Programa INTERREG Slovenija – Hrvatska, uz financijsku potporu Europskog fonda za regionalni razvoj.
Događanje je službeno otvoreno obraćanjima načelnika Općine Svetvinčenat, gdin. Perković Deana, pročelnice Odjela za turizam Istarske županije, gđa. Nade Prodan Mraković te pročelnika županijskog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo g. Ezia Pinzana koji se široj publici obratio u ime župana Istarske županije.
Uslijedile su prezentacije slovenskih partnera – voditeljice projekta Astrid Prašnikar, ROS.TURIST – Instituta za održivi turizam, koja je u svojoj je prezentaciji predstavila 14 kriterija održivosti, slovensku zelenu shemu u turizmu, ulogu zelenih koordinatora te metodologiju izračuna ugljičnog otiska događanja.
Posebna pažnja bila je posvećena inicijativi razvoja održivosti eno-gastro događanja u Istri, koju je predstavila Milena Radošević, savjetnica za održivi razvoj i EU projekte te inicijator i autor prvog hrvatskog znaka održivosti za male smještajne objekte, Eco Domus, a kojeg danas uspješno provodi Istarska županija i koji ostvaruje niz međunarodnih priznanja.
U sklopu programa održana je i panel-diskusija na temu izazova i mogućnosti primjene održivih praksi u eno – gastro događanjima, koju je moderirala Manuela Hrvatin iz organizacije Eco I Do, Udruge za održivi turizam u praksi, jednog od projektnih partnera.
Sudionici panela; Klara Trošt Lesić, direktorica TZ Vrsar, Edmondo Šuran, AZRRI, Agencija za ruralni razvoj Istre, Robert Baćac, konzultant Suncokreta ruralnog turizma, Alan Šišinački, Akademija za održivi turizam, Velka Šuran, organizatorica eno-gastro evenata i vjenčanja, Dimitrij Piciga, suosnivač ROS.TURIST – Institut za odgovorni turizam, Mateja Hrvatin Kozlovič, zamjenica gradonačelnika Grada Kopra, Helena Brec Loredan, direktorica Zavoda za mlade, kulturu i turizam, kao predstavnici javnog, privatnog i civilnog sektora iz Hrvatske i Slovenije. Ispred prepune dvorane podijelili su svoja iskustva, izazove s kojima se susreću, primjere dobre prakse te alate koje koriste u održivoj organizaciji događanja. Njihovi govori svjedočili su da entuzijazam i dobra volja mogu pokrenuti stvarne pozitivne promjene.
U dvorištu kaštela uslijedio je pravi istarski festival održivih praksi. Sajamski dio s izlaganjima OPG-ova, degustacijom lokalnih delicija poput vrsarskih amareta, radionica izrade papira tradicionalnim tehnikama, prezentacija tkanja i lončarstva te još niz radionica i prezentacija koji naglašavaju ponovnu uporabu materijala. Suradnja Istarskog pljočkarskog saveza i Udruge slijepih IŽ donijela nam je poseban projekt predstavljen uzvanicima i posjetiteljima naziva „Pljočkanje na slipo“ što je izazvalo velik interes uzvanika i posjetitelja. Učenici OŠ Svetvinčenat i OŠ Ankaran sudjelovali su u kulturnom djelu programa, zajedničkim radionicama i posebno osmišljenom eko-kvizu. Pažnju je privukao i open air boutique koji je predstavio modne kreacije mladih hrvatskih umjetnika, pravi dašak suvremene kreativnosti u povijesnim zidinama kaštela.
Poseban naglasak stavljen je na održivi „Green Table“ ručak na kojem su se nastavila razmjenjivati iskustva i znanja, a uživalo se u tradicijskim jelima chefa Davida Skoka te Udruge Istarsko – EKOMUZEJ iz Vodnjana.
Ovo je tek početak priče, drugi niskougljični susret održat će se u Ankaranu 26. rujna gdje će uslijediti nastavak povezivanja stanovnika slovenske i hrvatske Istre, lokalnih proizvođača, udruga, škola, stručnjaka i ranjivih skupina, čime ih se potiče i dalje na uključivanje u održive aktivnosti.
Vodeći partner: ROS.TURIST – Institut za odgovorni turizam i ostali partneri: Općina Ankaran, Općina Svetvinčenat, Udruga za održivi turizam u praksi Eco I Do.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 31.000,00 eura od čega je 24.800,00 eura sufinancirano sredstvima europskog fonda za regionalni razvoj.
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 🙂
