Tinjan, 18. listopada 2025. — Drugi dan 17. Internacionalnog sajma pršuta u Tinjanu donosi pravu eksploziju okusa, mirisa i dobre energije. Uz pedesetak pršutara iz Hrvatske, Italije, Slovenije i Španjolske, posjetitelji uživaju u bogatoj ponudi domaćih proizvoda, rukotvorina, vina, piva i slastica, dok se Tinjan pretvara u epicentar gurmanskog i kulturnog doživljaja.
🏆 Šampioni pršuta
Posebnu pažnju privukla je dodjela šampionskih titula: najbolji pršut ISAP-a 2025. dolazi iz Drniša — Nira d.o.o., dok je titulu najboljeg istarskog pršuta ponijelo obiteljsko-poljoprivredno gospodarstvo Mekiši.
Zapažen plasman ostvarila je i Stancija Buršić iz Vodnjana, čiji je pršut ocijenjen među najboljima u kategoriji istarskog pršuta, potvrđujući dosljednu kvalitetu i prepoznatljiv lokalni karakter. Njihov proizvod ponovno je oduševio posjetitelje i stručni žiri, čime se nastavlja niz uspješnih nastupa na ISAP-u.
„Velika nam je čast što je naš pršut ponovno prepoznat među najboljima na ISAP-u. Ova manifestacija nije samo prilika za predstavljanje proizvoda, već i za susret s kolegama, potrošačima i ljubiteljima tradicije. Uložili smo puno truda u očuvanje istarskog načina obrade pršuta, a ovakva priznanja potvrda su da idemo pravim putem. Zahvaljujemo organizatorima i svim posjetiteljima koji su nas podržali,“ izjavila je Mikela Buršić.
🎶 Glazbeni ritmovi i večernji spektakl
Subotnja večer rezervirana je za glazbeni spektakl — publiku će zabavljati Jole i Mauro Staraj, uz pratnju Night Expressa. Jučerašnji nastup Jelene Rozge otvorio je glazbeni dio sajma uz sjajnu atmosferu, a sutra nas očekuju Koktelsi.
👨👩👧👦 Radionice i druženja
Dan je započeo radionicama za djecu i odrasle, uključujući kreativnu foto-radionicu „Pršut kao model“ i likovnu radionicu „Pršut i pinel“ u Hiži istarskog pršuta. Sajam nudi sadržaje za sve uzraste, od edukativnih kutaka do degustacija i susreta s proizvođačima.
📍 Sajam u brojkama
ISAP 2025. prostire se na rekordnih 4.500 m² zatvorenog i 6.000 m² otvorenog prostora, čime potvrđuje status najveće gastro manifestacije specijalizirane za pršut u Hrvatskoj i šire. Očekuje se više od 25.000 posjetitelja tijekom vikenda.
IZVOR: A
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 🙂
