foto: TZO SVETVINČENAT
Svetvinčenat je proteklog vikenda ponovno bio mjesto susreta ljubitelja autohtonih proizvoda, istarske tradicije, gastronomije i domaćih životinja. Brojni posjetitelji uživali su u bogatom programu 14. Festivala sira, 26. Izbora za Naj kozu i 8. Smotre istarske ovce, koji su tijekom subote i nedjelje na Placi, Žlinji i u kaštelu Morosini Grimani ponudili sadržaj za sve generacije.
Središnji dio subotnjeg programa bio je tradicionalni 26. Izbor za Naj kozu, koji se u Svetvinčentu održava već više od dva desetljeća i svake godine privlači velik broj posjetitelja. Za Naj kozu 2026. izabrana je koza Ondina, vlasnika Damjana Jelenkovića iz Pazina. Prva pratilja bila je koza Danijela, vlasnika Matea Muškovića iz Vodnjana, dok je druga pratilja postala koza Raf, vlasnice Jasmine Slivar iz Pićna.
Titulu Naj prča osvojio je Riči, također u vlasništvu Damjana Jelenkovića iz Pazina. Za najizvorniju kozu Istre izabrana je Zvončica, vlasnice Snježane Buić iz Marčane, dok je titulu najsimpatičnije koze osvojila Roža, vlasnika Nikole Pavlakovića iz Bičići.
Posebnu pažnju privukao je i 14. Festival sira, na kojem su se predstavili brojni proizvođači iz Istre i drugih krajeva. Posjetitelji su tijekom vikenda mogli kušati i kupiti razne vrste sireva i drugih mliječnih proizvoda, a na svečanom otvorenju dodijeljene su i plakete najboljim proizvođačima. Ovogodišnji nagrađeni sirari jesu: Opg Macan – Sirana Istarski cvijet, Opg Ferro, Sirana Orbanić, Sirana Zlata, Opg Peršić – Stancija Šantamarina i sirana Vesna Loborika.
Šampionsku titulu u kategoriji „Sirevi“ osvojila je Sirana Vesna Loborika s tvrdim kravljim sirom „Rici“, dok je u kategoriji „Ostali mliječni proizvodi“ šampionsku nagradu osvojila Stancija Šantamarina za „Voćnu sirutku s okusom ananasa“.
Na festivalu su se predstavili OPG Macan – Sirana Istarski cvijet, Sirana Zlata, Vesna Loborika, OPG Ferro, OPG Merc, OPG Peršić – Stancija Šantamarina, OPG Majcani, Sirana Runolist, OPG Vojak, Sirana Srijemac, OPG Gašić, Sirana Vegium, O.G. Letec, Sirana Orbanić i Sapori Istra.
Nedjelja je bila posvećena 8. Smotri istarske ovce, na kojoj je predstavljeno nekoliko kolekcija istarskih uzgajivača. Šampionskim grlom smotre proglašen je ovan vlasnice Vanese Murtić iz Loborike, dok je najboljom kolekcijom ocijenjena kolekcija Ivana Šolića iz Škropeti. Upravo su iz njegova uzgoja bili i najbolje ocijenjeni ovan i ovca. Na ovogodišnjoj smotri stručni je žiri izabrao najbolje ovce, praza i kolekciju, a nagrađeni su svi sljedeći uzgajivači: Vanesa Murtić, Ivan Šolić, Mario Gašparini, Josip Broskvar, Ivan Žgomba i Vedran Macan.
Uz središnje sadržaje, bogat popratni program dodatno je upotpunio festivalski vikend. Posjetitelji su uživali u nastupima KUD-a Svetvinčenat, Gordana Gregurovića Duo i Klape Škerac, turniru u hitanju z fjondami, dječjim programima u Loži by Žuti kišobran i Kids Corneru Pikula.
Poseban interes privukla je i radionica izrade raviola, koja je održana nakon Izbora za Naj kozu, a posjetiteljima je omogućila da se upoznaju s tradicionalnim načinom pripreme ovog poznatog istarskog specijaliteta. Vikend je zaključen vođenom degustacijom i sljubljivanjem sireva i vina u Kaštelu Morosini Grimani.
Tijekom nedjeljnog poslijepodneva Svetvinčenat je bio jedna od 60 lokacija u šest hrvatskih županija koje su, u sklopu Međunarodnog kongresa poljoprivrednih novinara i post ture, posjetili sudionici kongresa. U Istru je tom prigodom stiglo 45 međunarodnih poljoprivrednih novinara koji su tijekom trodnevnog programa upoznavali istarske poljoprivrednike, lokalne proizvode, gastronomiju i druge posebnosti regije. U Svetvinčentu su na Festivalu sira degustirali sireve kod izlagača te razgledali izložbu autohtonih pasmina Istre. Organizator Kongresa je DANH – Društvo agrarnih novinara Hrvatske i IFAJ – Međunarodna federacija poljoprivrednih novinara, dok je post turu u Istri organizirao Upravni odjel za poljoprivredu Istarske županije.
Festival sira još je jednom potvrdio važnost očuvanja i promocije istarske poljoprivredne i gastronomske baštine, ali i Svetvinčenta kao mjesta koje uspješno povezuje tradiciju, domaće proizvođače, gastronomiju i sadržaje za posjetitelje.
Organizatori manifestacije su Turistička zajednica Općine Svetvinčenat i Općina Svetvinčenat, a pokrovitelj Istarska županija.
IZVOR: TZO SVETVINČENAT
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 🙂
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 🙂
