Enogastro elita ponovno se okuplja u Resortu Ribarska Koliba

U predivnom ambijentu pulskog Resorta Ribarska Koliba 12. veljače održati će se jedinstveni eno-gastro događaj koji okuplja vrhunske stručnjake iz svijeta vina, gastronomije i turizma, kao i proizvođače, ugostitelje i sve ljubitelje autentičnih okusa. Wine ViP Event 2026., koji ove godine slavi svoju 10. obljetnicu, donosi bogat cjelodnevni program ispunjen edukacijama, degustacijama, cooking showovima, prezentacijama i humanitarnim sadržajem.

Organizatori ističu kako je cilj događaja povezati struku, potaknuti razmjenu znanja i iskustava te promovirati vrhunske proizvode i domaće proizvođače. Sudjelovanje je besplatno uz prethodnu prijavu, a interes je i ove godine iznimno velik.

Program koji spaja znanje, tradiciju i vrhunsku gastronomiju

Događaj započinje u 14:00 sati prijavom gostiju i pićem dobrodošlice, nakon čega slijedi kratko službeno otvaranje. Posjetitelje potom očekuje dinamičan niz stručnih predavanja, prezentacija i kulinarskih demonstracija.

Istaknuti dijelovi programa uključuju:

• Enogastro prezentacije partnera i izlagača(14:20 – 14:50)
• Cooking show lokalne gastronomije(14:50 – 15:00)
• Berryshka – Slast u čaši
  Predavači: Samo Kendai Jure Andrijašević (15:00 – 15:20)
• Uzimamo li goste zdravo za gotovo
  Predavačica: sc. Amadea Dobovišek(15:20 – 15:40)
• Dobar dan, izvolite! – Savjeti za konobare i ugostitelje
  Predavačica: Gordana Hajtić(15:40 – 16:00)
• Degrassi – Vrijeme kao saveznik vina
  Predavač: Antonio Degrassi(16:00 – 16:20)
• Champagne vs. Sparkling Adria – Istina u čaši
  Predavač: Suwi Zlatić(16:20 – 17:10)

Poseban naglasak: OIO Vivo – edukativna radionica o maslini i ulju

Jedan od najiščekivanijih trenutaka dana svakako je radionica OIO Vivo, koja se održava od 17:10 do 17:25.
Predvodi je Velimir Jurić, menadžer i suvlasnik brenda OIO Vivo, poznatog po vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima i inovativnom pristupu maslinarstvu.

Radionica donosi:

• stručno vođenu edukaciju o maslini i ulju
• uvid u proces nastanka premium ulja – od maslinika do boce
• savjete za pravilnu degustaciju i prepoznavanje kvalitete
• priču o brendu koji je postao istarski i hrvatski sinonim za izvrsnost

Ovaj segment programa posebno je važan jer naglašava ulogu maslinovog ulja kao jednog od najvrjednijih proizvoda istarske gastronomije, ali i kao kulturnog identiteta regije. OIO Vivo već godinama osvaja međunarodna priznanja, a njihova radionica tradicionalno privlači i profesionalce i entuzijaste.

Nastavak programa

• Gastro prezentacija – Okusi tradicije(17:25 – 17:40)
• Humanitarna nagradna igra(17:40 – 18:00)
• Cooking show(18:00 – 18:30)
• Veliko druženje uz degustacije(18:30 – 20:00)
• Zatvaranje eventau 20:00 sati

Tijekom cijelog dana posjetitelje prati i glazbeni program humanitarnog karaktera.

Pokrovitelji i partneri

Wine ViP Event 2026. održava se uz pokroviteljstvo:

• Republike Hrvatske – Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva
• Ministarstva turizma i sporta

Partneri događaja su:

GRAD PULA • TZ GRADA PULE • TZ ISTARSKE ŽUPANIJE • ISTARSKA ŽUPANIJA • OBRTNIČKA KOMORA ISTARSKE ŽUPANIJE • RESORT RIBARSKA KOLIBA • ROMERQUELLE • METRO HRVATSKA

 

IZVOR: PRESS