Tinjan, 17. listopada 2025. – Danas je u srcu Istre svečano otvoren 17. Internacionalni sajam pršuta (ISAP), manifestacija koja već gotovo dva desetljeća slavi jednu od najcjenjenijih delicija mediteranske kuhinje – pršut. Pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Republike Hrvatske, Zorana Milanovića, Tinjan je još jednom potvrdio svoj status Općine pršuta.
🌍 Okusi Europe na jednom mjestu
Ovogodišnji ISAP okupio je pedesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske, Italije, Slovenije i Španjolske, uključujući predstavnike iz Istre, Dalmacije, Slavonije i s otoka Krka. Posjetitelji će tijekom trodnevne manifestacije imati priliku kušati razne stilove obrade i sušenja svinjskog buta, upoznati se s tradicijama i inovacijama te sudjelovati u degustacijskim turama i edukativnim radionicama.
🏆 Pršut Nira d.o.o. – šampion sajma
Na svečanom otvorenju dodijeljene su nagrade najboljim proizvođačima. Titulu šampiona sajma ponio je pršut Nira d.o.o. iz Drniša, dok je najbolji istarski pršut pripao obiteljsko-poljoprivrednom gospodarstvu Mekiši.
🎶 Bogat zabavni program
Uz gastronomske užitke, posjetitelje očekuje i raznovrstan kulturno-zabavni program. Prve večeri nastupa Jelena Rozga uz pratnju Night Expressa, dok će subotnju atmosferu zagrijati Jole i Mauro Staraj. Sajam će u nedjelju zatvoriti popularni Koktelsi.
📍 Sajam koji raste
ISAP se ove godine prostire na rekordnih 4.500 četvornih metara zatvorenog i dodatnih 6.000 kvadrata otvorenog prostora, čime potvrđuje status najveće gastro manifestacije specijalizirane za jednu autohtonu deliciju u Hrvatskoj i šire. Očekuje se više od 25.000 posjetitelja.
IZVOR: AI
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 🙂
