DAN ULJA I VINA VODNJAN 2020 / GIORNATA DELL’OLIO E DELL VINO DIGNANO 2020
9 Concorso internazionale L’Oro del Mediterraneo
1 edizione del Concorso L’Oro della Croazia e dell’Istria
- smotra vina južne Istre i 26. smotra maslinovog ulja -La XXVlI Rassegna del vino della bassa Istria e la XXVI Rassegna dell’olio d’oliva
Pozivamo proizvođače na tradicionalne Smotre u Vodnjanu koje objedinjuju 27. Smotru vina južne Istre i 26. Smotru maslinovog ulja, najvažniji događaj u južnoj Istri, i jedne od najstarijih u našoj regiji, a održavaju se u gradu koji je prepoznatljiv diljem svijeta po vrhunskim maslinovim uljima. Smotre okupljaju najbolje proizvođače, ali i potencijalne potrošače koji dolaze kušati najbolja ulja i vina južne Istre, a ističu se kvalitetom organizacije i vlastitim uzorkovanjem Vašeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja i vina.
Dan ulja i vina organiziraju Grad Vodnjan-Dignano i Udruga Agroturist Vodnjan-Dignano, a održat će se u subotu, 18. travnja 2020. godine na Narodnom trgu u Vodnjanu.
Manifestacija ove godine postaje međunarodna jer je 26. Smotra maslinovog ulja, organizirana u suradnji sa svjetskim panelom za senzoriku O.L.E.A. – Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori. Vodnjanska Smotra maslinovih ulja sudjelovat će i na O.L.E.A.-inom 9. Međunarodnom natjecanju naziva Zlato Mediterana 2020, te će se po prvi puta održati i hrvatsko izdanje međunarodnog natjecanja pod nazivom Zlato Hrvatske i Istre 2020. Tako da, ukoliko sudjelujete na vodnjanskoj Smotri maslinovih ulja, Vaš će uzorak ujedno konkurirati na međunarodnom natjecanju.
Bez obzira na međunarodni karakter sudjelovanja i ocjenjivanja, nastojali smo da troškovi kotizacije ostanu isti. Cijena sudjelovanja ostaje zato 300,00 kuna po uzorku maslinovog ulja za obavljanje fizikalno kemijske i senzorske analize.
Uzorke sa etiketom prikuplja ovlaštena komisija udruge Agroturist, a potrebne su 3 boce od 0,5 litara i 2 boce od 0,25 litara (koje donosi komisija). Dostavljamo u privitku i Pravilnik kako biste dobili uvid u uvjete i pravila za natjecanje.
Kako bi manifestacija „Dan ulja i vina“ sadržajem privukla što veći broj posjetioca planiran je program sa degustacijom svih maslinovih ulja i vina smotre, vođenim degustacijama, svečana podjela nagrada i druženje sudionika smotre od 15.00 do 20.00 sati.
U popodnevnom dijelu programa sudjeluju sve kantine, kušaone i podrumi koji se žele uključiti u ovogodišnji „Dan vina i ulja“, najstariju manifestaciju ovakvog tipa u Istri.
Željeli bismo Vas potaknuti na što veće uključivanje i animiranje posjetitelja, ljubitelja vina i ulja da dođu te obiđu Vaše objekte. Bit će to izuzetan dan i prilika da se na još jedan način svima približe najbolja maslinova ulja i vina s ovog područja. Objekti bi trebali biti otvoreni od 15.00 do 20.00 sati, ali naravno, sukladno Vašim mogućnostima.
Svakako Vas molimo da se prijavite na vrijeme na navedene kontakte kako bi Vas uvrstili u prigodnu mapu otvorenih objekata, druge propagandne materijale te posebno najavili u medijima. U sklopu ovogodišnje manifestacije bit će i drugih aktivnosti o kojima ćemo Vas pravovremeno informirati.
Pozivamo zainteresirane proizvođače maslinovog ulja da prijavnicu pošalju što prije, a najkasnije do 7. veljače 2020. godine na agroturist.vodnjan@gmail.com ili se prijave telefonski na broj 0992020933.
Za smotru vina potreban je uzorak od 5 boca vina od 0,75 ili 1 litre i kotizacija od 150,00 kn po uzorku. Prijave su do 15. ožujka 2020. godine.
Očekujemo Vaše vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje i vino i unaprijed se zahvaljujemo na uspješnoj suradnji!
PRIJAVNICA ULJE PRIJAVNICA VINO
Predsjednica
Ester Geissa Đurić
IT
La XXVlI Rassegna del vino della bassa Istria e la XXVI Rassegna dell’olio d’oliva sono gli eventi più significativi di questo genere dell’intera bassa Istria, e hanno luogo nella città dell’olio d’oliva, sono punto di incontro dei produttori e dei consumatori e si svolgono subito dopo la raccolta e adesso in primavera. Le Rassegne si distinguono per la qualità della campionatura e della valutazione fatte in loco dei Vostri olii extravergine e dei Vostri vini.
La Città di Vodnjan-Dignano e l’Associazione „Agroturist“ vi danno appuntamento a questa manifestazione primaverile dedicata al vino e all’olio d’oliva, sabato, 18. aprile 2020. in Piazza del Popolo a Dignano. L’evento centrale sono la XXVlI Rassegna del vino della bassa Istria e la XXVI Rassegna dell’olio d’oliva dell’Istria.
La manifestazione quest’anno diventa internazionale, in quanto la 26a Rassegna dell’olio d’oliva verrà organizzata con la collaborazione del panel di sensorica internazionale O.L.E.A. – Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori. La manifestazione dell’olio d’oliva di Dignano parteciperà anche al 9 ° Concorso Internazionale OLEA chiamato L’Oro del Mediterraneo 2020, e per la prima volta ci sarà un’edizione croata del concorso internazionale chiamato L’Oro della Croazia e dell’Istria 2020. Quindi, se partecipi alla manifestazione dell’olio d’oliva di Dignano, il tuo campione gareggerà anche in una competizione internazionale.
Indipendentemente dal carattere internazionale di partecipazione e valutazione, abbiamo cercato di mantenere invariati i costi di iscrizione. La quota di partecipazione rimane quindi di 300,00 HRK per campione di olio d’oliva per l’analisi fisico-chimiche e sensoriali.
I campioni con l’etichetta vengono raccolti da un comitato autorizzato dell’associazione Agroturist e sono necessarie 3 bottiglie da 0,5 litri e 2 bottiglie da 0,25 litri (che saranno adottate dal comitato). Alleghiamo anche un regolamento per avere una panoramica delle condizioni e delle regole per la competizione.
Per dare alla manifestazione anche un carattere commerciale e per attirare un numero quanto maggiore di visitatori, si è pensato ad un programma con la degustazione d’olio d’oliva e di vino presenti alla Rassegna, con le degustazioni guidate dalle ore 15.00 alle 20.00.
Nel pomeriggio, tutti i produttori che vorranno avere le cantine aperte faranno parte del programma della Giornata del vino e dell’olio di quest’anno, la prima manifestazione di questo tipo in Istria.
Con la Vostra partecipazione invitate e coinvolgete i visitatori, gli amanti del vino e dell’olio saranno onorati di assaggiare i Vostri prodotti. Sarà un giorno straordinario con la possibilita’ di far avvicinare tutti i presenti ai migliori oli nel mondo e ai vini di alta qualita’. Le strutture dovrebbero essere aperte dalle 15 alle 20, ma ovviamente, secondo le Vostre opzioni.
Contattateci e chiamateci per includerVi su una mappa dove saranno segnate tutte le strutture aperte, potremmo segnalarVi su tutti i materiali pubblicitari e soprattutto nei media. Come parte dell’evento di quest’anno, ci saranno altre attività delle quali sarete ulteriormente informati.
Invitiamo i produttori di olio d’oliva interessati ad inoltrare il modulo di iscrizione all’indirizzo mail agroturist.vodnjan@gmail.com o ad iscriversi telefonicamente allo 0992020933 entro e non oltre il 7 febbraio.
Per la Rassegna del vino il campione consta di 5 bottiglie di vino da 0,75 o 1 litro, più 150,00 HRK di iscrizione per singolo campione fino al 15 marzo.
In attesa di ricevere i vostri olii d’oliva e vini di qualità, vi ringraziamo anticipatamente per la preziosa collaborazione!
Modulo di iscrizione olio Modulo di iscrizione vino
La presidente
Ester Geissa Đurić
Udruga-Associazione “AGROTURIST” Vodnjan-Dignano / Association “AGROTURIST” Vodnjan
++385 99 20 20 933
Trg slobode 2 HR- 52215 Vodnjan-Dignano
www.dmmu.info .f/Dani-mladog-maslinovog-ulja-Vodnjan-Dignano
interreg-central.eu/YouInHerit project
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