Od svega šačice štandova i isto toliko sudionika na Vodnjanskom trgu 2005. godine do ovogodišnjeg šatora od 2.000 kvadrata, preko 100 izlagača, oko 20.000 posjetitelja, više od 10.000 porcija autohtonih gastronomskih delicija i čak 3 dana bogatog programa. Tako je, u nekoliko kratkih statističkih crtica, izgledao put napretka sada već i svjetski prepoznate manifestacije -15-ih po redu ”Dana mladog maslinovog ulja”, a prema izjavama, kako izlagača tako i posjetitelja, najuspješnijih do sada.
Ova međunarodna manifestacija na jednom je mjestu okupila ne samo proizvođače maslinovog ulja, već cijelu zajednicu. Posjetitelji su, osim u nagrađivanim maslinovim uljima, imali priliku uživati i u širokoj gastronomskoj, edukativnoj, kozmetičkoj, umjetničkoj i kulturnoj ponudi. Od kvalitetnih vina, mesnih i ribljih prerađevina, slastica u raznim kombinacijama pa do mirisnih eteričnih ulja, kozmetičkih preparata i nakita – za svakoga ponešto, pa čak i za one najmanje posjetitelji koji su i ove godine dobili ”Dječji kutak”.
Na upite o kvaliteti organizacije, i posjetitelji i izlagači složili su se kako je manifestacija daleko napredovala kroz godine te se smjestila u sam vrh tradicionalne kulturne ponude. No, iako odličnog ukupnog dojma, dvije su se zamjerke dosta istaknule – sanitarni čvor i glazba.
Naime, na gotovo svaki upit, napomenuto je izrazito loše uređeno pitanje toaleta. Tako su posjetitelji i izlagači kao opciju imali tek nekolicinu kemijskih toaleta smještenih izvan šatora, koje generalno vide kao nehigijenske i neadekvatne za ovakvu manifestaciju. Pored toga, opcija je bila eventualni odlazak u toalet obližnjeg ugostiteljskog objekta ”Buffalo”, što po vremenu koje je pratilo sva 3 dana eventa nije bilo ugodno iskustvo. Kao riješenje, više je puta spomenuta izgradnja javnog sanitarnog čvora na parkiralištu, koji bi tako osim za manifestaciju koristio i mnogobrojinim domaćim i stranim posjetiteljima grada Vodnjana kroz cijelu godinu.
Pored toaleta, zamjerka je bila i glazbeni i voditeljski program. Iako se o ukusima ne raspravlja, većina upitanih izjavila je kako bi možda glazbeni program trebao uključivati više autohtone glazbe i glazbenika. No problem nije bio toliko vezan za izbor glazbenog izvođaća već za glasnoću programa za vrijeme manifestacije. Obzirom da generalno viđenje manifestacije nije prodaja već povezivanje i upoznavanje s ponudom, istaknuto je kako je program bio preglasan i kao takav onemogućavao normalnu komunikaciju između izlagača i posjetitelja.
Summa summarum, ”Dani mladog maslinovog ulja” još su jednom ispunili očekivanja i posjetitelja i izlagača, a za mnoge i nadmašili. Uz odlične utiske i pokoju konstruktivnu kritiku, vjerujemo da svi nazočni s uzbuđenjem očekuju iduće ”16-e Dane mladog maslinovog ulja” u Vodnjanu.
Sara Sertić
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 
