32. Smotra ulja južne Istre i 32. Smotra vina južne Istre okupile proizvođače na Narodnom trgu u Vodnjanu
Vina Siljan i Lucio Toffetti vinarski šampioni, a OPG Fiore te Budak & Taylor maslinarski prvaci 32. Smotre
Na Narodnom trgu u Vodnjanu u subotu, 11. travnja, održane su 32. Smotra vina južne Istre i 32. Smotra maslinovog ulja Istre, dvije najdugovječnije i najuglednije manifestacije posvećene istarskoj eno-gastro tradiciji. Ovogodišnje izdanje donijelo je iznimne rezultate, visoku kvalitetu uzoraka i nekoliko impresivnih šampionskih titula.
Vinarski šampioni: Vina Siljan i Lucio Toffetti
OPG Siljan – Vina Siljan proglašen je šampionom Smotre vina južne Istre, potvrdivši dominaciju u dvije ključne kategorije:
- Bijela vina – Malvazija istarska Selection 2025
- Crna vina – Merlot 2025
Uz dvije šampionske titule, Vina Siljan osvojila su i četiri zlatne medalje te jednu srebrnu, čime su postala najuspješnija vinarija ovogodišnje smotre.
U kategoriji tradicionalnog vodnjanskog desertnog vina Vin de rosa, šampionsku titulu osvojio je OPG Toffetti Lucio, koji je istaknuo da je znanje o proizvodnji naslijedio od noneta i oca te da nastavlja obiteljsku tradiciju.
Na smotri je ocijenjeno 29 uzoraka vina, a 13 ih je nagrađeno zlatom, što prema dr. sc. Sanji Radeka iz Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč potvrđuje iznimnu kvalitetu ovogodišnje berbe.
Maslinarski šampioni: OPG Fiore te Hrvoje Budak & Karin Taylor
Titulu šampiona 32. Smotre maslinovog ulja Istre osvojio je OPG Fiore – Kristian Mirković, i to s maslinovim uljem sorte buža.
“To je rezultat godina truda, učenja, ispravljanja pogreški. Krenuo sam ranije u berbu, bitno je da su ulike zdrave, da očuvamo plod, odmah preradimo, filtriramo i pravilno skladištimo”, rekao je Mirković.
Šampionat u kategoriji eko/bio maslinovih ulja pripao je Hrvoju Budaku & Karin Taylor, koji su nagrađeni za ulje dobiveno od sorti rosinjola, karbonaca, buža i buža puntoža.
Na smotri je ocijenjeno 65 uzoraka maslinovih ulja, a čak 46 ih je osvojilo zlatne medalje, istaknula je dr. sc. Karolina Brkić Bubola iz porečkog Instituta.
Podrška lokalne zajednice i institucija
Čestitke svim nagrađenima uputio je gradonačelnik Vodnjana – Dignano Igor Orlić, naglasivši da su smotre “ponos, tradicija i ogledalo svega onoga što Vodnjanština i Istra jesu”.
Istarski župan Boris Miletić podsjetio je da je Istra već devet godina zaredom proglašena najboljom maslinarskom regijom na svijetu, dok je pročelnik za poljoprivredu Ezio Pinzan istaknuo da svaka boca ulja i vina predstavlja trud obitelji koje cijelu godinu rade kako bi predstavile vrhunske proizvode.
Predsjednik udruge Agroturist Matteo Belci naglasio je da rezultati potvrđuju izniman potencijal južne Istre te kontinuirani rast kvalitete lokalnih proizvođača.
Program i tradicija
Brojni posjetitelji uživali su u prezentaciji tradicionalnog Vin de rosa uz slasticu Torta de mandole, koju je vodila Izabela Vitasović u ime proizvođača okupljenih u Presidiju Vin de rosa (Slow Food). Velik interes izazvala je i vođena degustacija zlatom nagrađenih vina pod vodstvom dr. sc. Sanje Radeka.
Smotra je i ove godine imala snažan edukativni karakter. U Sali za vjenčanja održane su radionice i predavanja o valorizaciji nusproizvoda u maslinarstvu, razvoju lokalnog identiteta, ulozi storytellinga u promociji ulja i vina te rezultatima projekta selekcije certificiranog matičnog nasada istarske malvazije.
Smotre organiziraju Udruga Agroturist Vodnjan i Grad Vodnjan – Dignano, uz podršku TZ-a Grada Vodnjana, udruge Istrian de Dignan – Ecomuseum te Istarske županije.
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 🙂
