U dolini rijeke Mirne u Istri iz godine u godinu niču sve impresivnije vinarije, mali obiteljski hoteli, kušaonice ulja, destilerije, butique suvenirnice, muzeji… Slobodno se može reći da je Mirna i njezino okružje od Buzeta pa sve do ušća nedaleko od Novigrada postala prava “Grand cru” zona istarskog turizma. Najbolje od najboljeg. I taj se dio posebno razvio tijekom posljednje tri-četiri godine, piše Dobra hrana s koje prenosimo dio reportaže u nastavku.
Oko 180 milijuna kuna vrijedne su investicije u male hotele koji su se posljednjih godina realizirali u unutrašnjosti Istre, točnije u dolini Mirne. Najveći je to turistički zamah u zaleđu najvećeg hrvatskog poluotoka. Unutrašnjost Istre u zadnjih se deset godina najviše profilirala kroz ruralne kuće za odmor ili super luksuzne vile s bazenima, dok je nedostajalo sadržaja poput wellnessa, restorana, kongresnih dvorana, koje nude upravo hoteli. Zato su ulaganja u taj segment logičan nastavak turističkog razvoja unutrašnjosti Istre, i to posebno u onom luksuznijem smjeru.
Za to su najviše zaslužni entuzijasti i vizionari koji su prepoznali potencijal ovog dijela poluotoka i stvorili novi sadržaj koji privlači ljude cijele godine i iz cijelog svijeta. Uz nekad zabačene i zaboravljene ceste danas se nalaze biseri istarskog i hrvatskog turizma koji su poznatiji od nekih masovnih destinacija na obali.
U dolini rijeke Mirne u Istri iz godine u godinu niču sve impresivnije vinarije, mali obiteljski hoteli, kušaonice ulja, destilerije, butique suvenirnice, muzeji… Slobodno se može reći da je Mirna i njezino okružje od Buzeta pa sve do ušća nedaleko od Novigrada postala prava “Grand cru” zona istarskog turizma. Najbolje od najboljeg. I taj se dio posebno razvio tijekom posljednje tri-četiri godine.
Oko 180 milijuna kuna vrijedne su investicije u male hotele koji su se posljednjih godina realizirali u unutrašnjosti Istre, točnije u dolini Mirne. Najveći je to turistički zamah u zaleđu najvećeg hrvatskog poluotoka. Unutrašnjost Istre u zadnjih se deset godina najviše profilirala kroz ruralne kuće za odmor ili super luksuzne vile s bazenima, dok je nedostajalo sadržaja poput wellnessa, restorana, kongresnih dvorana, koje nude upravo hoteli. Zato su ulaganja u taj segment logičan nastavak turističkog razvoja unutrašnjosti Istre, i to posebno u onom luksuznijem smjeru.
Za to su najviše zaslužni entuzijasti i vizionari koji su prepoznali potencijal ovog dijela poluotoka i stvorili novi sadržaj koji privlači ljude cijele godine i iz cijelog svijeta. Uz nekad zabačene i zaboravljene ceste danas se nalaze biseri istarskog i hrvatskog turizma koji su poznatiji od nekih masovnih destinacija na obali.
Primjerice, maslinar Klaudio Ipša čije se imanje smjestilo u skrivenom selu Ipši nedaleko od slovenske granice. Tu je i agroturizam Tončić u Zrenju do kojega vam treba dobra karta da biste ga našli, a ako nemate rezervaciju, teško da ćete se usrećiti. Uz ovakve zabačene skrivene dragulje, mali gradići na sjeveru Istre poput Buzeta, Motovuna, Grožnjana, Brtonigle, i Buja, pa čak i nešto udaljenijeg Huma, postali su prava hodočasnička mjesta ljubitelja odlične hrane, vina, tartufa i luksuznog smještaja. Tu su mali hoteli, poput San Canziana, San Rocca, vinskog hotela i podruma Roxanich te Cattunar, hotel Vela vrata, pivski hotel San Servolo, već etablirane vinarije poput Kozlovića i Roxanicha, ali i neke nove koje velikim koracima kroz nove investicije grabe naprijed, poput vinara Klaudija Tomaza, piše Dobra hrana gdje pročitajte cijeli tekst.
IZVOR: Istarski.hr
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 🙂
