ŠEĆERI SU DOBRI, GROŽĐE ZDRAVO, ne daj bog da nam vino ne bude dobro
Što se tiče grožđa jako smo zadovoljni. Zdravo je, lijepo je rodilo. Jedino što imamo dosta štete na grozdovima od pčela, osa, stršljena… A i vidjelo se da su baš noćas u vinogradu bile divlje svinje, rekao nam je Claudio Dorliguzzo za volanom traktora
Na padini pod Vodnjana, s pogledom na more, Fažanu i Peroj, zrioba grožđa je na svom vrhuncu. Toplo rujansko sunce podiže šećere u muškatu i malvaziji, ali kako meteorolozi najavljuju i nove kiše, sada se pokazuje pravi trenutak za berbu. Ali tko će ga znati kada je najbolje trgati – možda se prognoze pokažu točnima pa zrenje prekine kiša i stvori blato koje će otežati radove, možda kiše ne bude pa profitiraju oni koji pričekaju još više šećere.
U njegovanom vinogradu podno Vodnjana, kao iz agronomskih udžbenika, zatječemo marljive berače – Loris Ferlin i nono Claudio Dorliguzzo već su pri kraju s poslom, sakupljaju kašete i podižu ih na traktor. Posao po podnevnom suncu je naporan, ali na upit kako je prošla ovogodišnja sezona u vinogradu, na znojnom se licu ukazuje diskretni osmijeh.
– Što se tiče grožđa jako smo zadovoljni. Zdravo je, lijepo je rodilo. Jedino što imamo dosta štete na grozdovima od pčela, osa, stršljena… A i vidjelo se da su baš noćas u vinogradu bile divlje svinje. Ali, sve u svemu, sezona je dobra, rekao nam je Dorliguzzo za volanom traktora.
Upravo su pri kraju s berbom muškata, čija se zlatna boja na suncu presijava u kašetama na traktoru. Pola je vinograda pod muškatom, pola pod malvazijom. U ovim su krajevima oko Vodnjana neki s trganjem počeli još prije desetak dana. Vječita je rasprava među vinogradarima – tko je zakasnio s berbom, tko je na vrijeme, tko je uranio.
– Puno njih još uvijek nije ni počelo brati. Šećeri su u redu, tako da je sada po meni pravo vrijeme, kaže Ferlin. Ni česte kiše u kolovozu, kaže nam, nisu naškodile grožđu, bobe su zdrave, krupne, slatke…
– Kiša je dobro učinila, redovno smo štitili, tako da je grožđe bez bolesti. Ne daj bog da nam vino ne bude dobro, poručuje Ferlin.
Z. STRAHINJA / Glas Istre
AKO VAM SE SVIDIO NAŠ PORTAL – Podržite nas donacijom za kavu 🙂
